LANGHE DOLCETTO D.O.C.
  • UVE

    Dolcetto

  • LUOGO DI PRODUZIONE

    Uve prodotte nei comuni di Diano d’Alba, Monforte d’Alba, Treiso, Alba e Neive

  • NOTE ORGANOLETTICHE

    Colore rosso rubino con riflessi violacei. Profumo netto, fruttato di prugna e mora . Sapore asciutto di buon corpo con retrogusto di mandorla

  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

    Fermentazione in inox per 5-6 giorni ad una temperatura controllata che varia dai 23-27 °C. Segue affinamento in acciaio per 6 mesi

  • GRADAZIONE ALCOOLICA

    13,5 % vol.

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    18°C.

  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO

    E’ un vino adatto a carni bianche e rosse, verdure grigliate. Ottimo se abbinato con la pasta ed indicato anche con i formaggi

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