BARBARESCO Riserva D.O.C.G.
  • UVE

    Nebbiolo 100%

  • LUOGO DI PRODUZIONE

    Prodotto da uve coltivate nei vigneti di Barbaresco e Treiso

  • NOTE ORGANOLETTICHE

    Colore rosso granato intenso e profondo. Profumo caratteristico di frutta rossa matura con sentori di legno e vaniglia. Sapore asciutto e austero che ricorda la terra di Langa

  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

    Fermentazione in inox per 15-18 giorni a temperatura controllata che varia dai 25 ai 29°C. Invecchiamento in botti di rovere di Slavonia da 68 Hl per 60 mesi circa e 24 mesi in acciaio

  • GRADAZIONE ALCOOLICA

    14 % vol.

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    18-20°C. Per una degustazione ottimale stappare la bottiglia almeno due ore prima di bere

  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO

    E’ un vino adatto per arrosti, carne di selvaggina e varie specialità piemontesi. Ottimo con i formaggi a pasta dura e piccanti 

  • NOTE

    Prodotto solo in annate particolarmente favorevoli. Bottiglie a numero limitato.

  • PACKAGING

    Bottiglia bordolese zeta (910 gr), packaging realizzato totalmente a mano con ceralacca

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