• UVE

    Moscato

  • LUOGO DI PRODUZIONE

    Uve coltivate nella zona del Moscato d’Asti

  • NOTE ORGANOLETTICHE

    Colore giallo paglierino intenso. Profumo fresco, molto aromatico che ricorda la frutta fresca. Sapore dolce leggermente frizzante, con ottimo equilibrio tra freschezza e morbidezza

  • VINIFICAZIONE E AFFINAMENTO

    Pressatura soffice delle uve, il mosto viene conservato in celle frigo a 0°C fino al momento della fermentazione che avviene in autoclavi. La fermentazione viene fermata quando il vino raggiunge i 5.5% di alcol in modo da conservare parte degli zuccheri presenti nell’uva

  • GRADAZIONE ALCOOLICA

    5.5 % vol.

  • TEMPERATURA DI SERVIZIO

    7-10 °C

  • ABBINAMENTO GASTRONOMICO

    Ottimo vino da dessert, si sposa con pasticceria secca e dolci lievitati quali colombe pasquali e panettoni, frutta fresca come fragole e lamponi

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